ぐらぐら釣行記

「楽しく釣って、美味しく食べる」をモットーに、高知&愛媛で遊んでます♪釣り初心者の覚え書きです!

ヒラスズキを食す

ヒラスズキ、初めて食べました♪
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すごくキレイな魚体です.゚+.(・∀・)゚+.゚
ヒレが大きくて、見るからに力強そう♪

まずはやっぱり、お刺身で!

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お刺身苦手な人でも食べられそうな位、癖がなくて上品で食べやすいです。
淡白なので何にでも合いそう。
薄く切って薬味や香辛料使ってカルパッチョにしても美味しそうです。

白子があったので、てんぷらに♪

はい、美味しい!ふわふわの白身がてんぷらに合わない訳がない!

今日1番は、ホイル焼きでした!

バターとちょっとのお醤油と多めのキノコで、もう間違いない(^ω^)
白ワイン買っとけば良かったと思うくらい美味しかったです♪

ラスト1節は、かぶら蒸し!

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仁淀川町産の田村かぶで作りました。
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ほっこり温かさが沁みます。
お腹に優しくて冬にぴったりですね(´▽`)

ヒラスズキは磯臭さがないので、淡い味付けでも美味しく食べられますね。
獰猛なイメージとは全然違って、繊細な料理にも合う魚やと思いました♪

グレも良い(・∀・)

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定番の、お刺身+焼き切れ+ひーとい干し♪
つみれ汁にもしてみました。良いですね!鍋の具にしても良さそうです♪
大きなグレはあめがらめにしました。
食べ応えばっちりです(*´∀`)♪
粗めのつみれバーグをお弁当にしたんですが、冷めてもぶりぶりで、味がしっかりしてて美味しかったです!
定番が1つ増えました♪

あー、お魚美味しい.゚+.(・∀・)゚+.゚


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武者泊沖ススキ

1月22日は、あづまや渡船さんにお世話になり武者泊の沖ススキに行ってきました!
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イサキの時にお世話になった常連さんにお願いして、グレ釣りを教えてもらいに行ったのです♪

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私たちは沖側、水道側には同船のご夫婦が上がられました。
あづまやさんはポーターさんがおいでるので、ありがたいですね♪

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北西の風も吹かず、寒くなくて、雨も降らず、この季節には貴重な釣り日和でした(・∀・)

荷物も手伝っていただき、場所もしかけもタナも全部教えてもらって、釣れたのは30前後のグレ.゚+.(・∀・)゚+.゚
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私に念願の40UPを釣らせようと、ご尽力いただいたのですが、力不足でよう釣りませんでした(´・д・`)
ごめんなさい(´・д・`)

それでも、数枚(コッパじゃない)グレ釣って、キツやカワハギも釣って、たまに大きいのかけてバラして、竿曲げて遊べました♪

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スズキってオキアミ食べるんですね(゚Д゚)!!
色んな魚に会えるのも楽しいです♪

ちなみに、この日のあづまやさんで40cm以上のグレを釣れなかったのは私だけです(TдT)
皆さんよう釣られてました…
サイズだけじゃなく数も…
武者泊、グレたくさんいますね…

本当に技術の違いです!
すぐ隣で大きなグレを次々釣られてて、なんかもう、異次元みたいでした。

ご夫婦の奥さんが、「私も40まで何年かかかったよ。」って言って下さったので、まだまだがんばります(*´∀`)♪

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西海にはロマンがありますね!
また行きたいです.゚+.(・∀・)゚+.゚


最近いただいてばかりです(^_^;)
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大きなグレ、ありがとうございます!


そして、大事なお土産がもうひとつ♪
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武者泊or中泊に行ったら、必ず寄ります!
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いつものより大きいのもありました(*゚Д゚*)
こどもたちが楽しみにしてるので、藻塩、苺、チョコの大福3種類を購入です♪
私は藻塩サンドの外のふわふわが大好きなので、復路のお伴に(*´∀`)♪
かわうそもなかも安定の美味しさでした♪


いやー、難しいけど楽しいですね♪
上手な人の釣りを見るの、すごく勉強になりました!
また少し、引き出しが増やせた気がします.゚+.(・∀・)゚+.゚
本当に本当にありがとうございました!


<天気> 曇り
潮汐中潮 26.9
<満潮> 05 : 12 / 16 : 00
<干潮> 10 : 34 / 23 : 00
<日出> 07 : 11



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イシダイをいただく

興津でてんくろう会の方からイシダイをいただきましたo(*゚∀゚*)o

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帰りの道中にメニューを組み立てるくらいワクワクです♪

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まな板に置くと、大きさが際立ちますね!
いつの間にか、縞模様は消えてました。

当日

3枚におろして、用途別に分けておく
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皮下脂肪と筋肉がスゴいです!
内蔵にも脂肪が巻き付いてました!
鍋の具材以外は、キッチンペーパーとラップで包んで熟成用にしました♪

熟成1日目

アラと腹1節で鍋
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お魚が大き過ぎて、頭だけで土鍋がいっぱいになりました.゚+.(・∀・)゚+.゚
汁に脂が浮きまくりで、すっごい濃厚。
身も味が濃くて、皮にいたってはウツボのそれを思い出しました。
魚好きにはたまらないお鍋です!
お酒もご飯も素晴らしく進みます♪
☆大人 : 塩+七味唐辛子+柚の酢
☆こども : ゆずぽん

熟成2日目

刺身&焼き切れ
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「イシダイは焼き切れが1番美味しい」とのお言葉を聞いたので、背1節やりました。
確かに美味しい(*´∀`)♪
粗塩+柚の酢が良いですね。

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背側なのに焙ったら脂が流れました♪

皮の味が濃かったので、鶏皮風に炒めてみました。
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コリコリでビールに合う!
良いアテです(・∀・)

熟成3日目

煮付け
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脂すごい!
身はしっかりしてて、たれの味に負けてないし、皮ぷるっぷる♪
絶対絶対白ご飯に合いますね!
とろとろなので、これ冷蔵庫に入れれば煮凝りになりそうです(・∀・)

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仕事の都合で作り置きになり、湯引きとからあげ諦めたんですが、これはこれで正解やと思います♪

本当に美味しかったです!

ありがとうございました!!

味も料理も楽しませていただきました♪


釣りたい魚がどんどん増えます(*´∀`)♪



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アオリイカをいただく

今日宿毛に釣りに行かれてた方から、アオリイカをいただきました♪

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計ってはないけど、二の腕くらい?

こんなに大きなアオリイカ初めてなので、まずは基本から♪

新鮮なので、捌いてると端が反り返ります.゚+.(・∀・)゚+.゚


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お刺身、焙り、イカ卵黄!
(たまごやきは、タケザキです♪)

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ゴロ焼き!

まあー、身が甘い!そして胆が濃い!

家族に、「こんなの釣ってくればいいのに。」って言われました…

うん、私も釣りたいよ(´・д・`)

ありがとうございました!

ごちそうさまでした!


アオリイカが我が家に来たら♪

  • 天ぷら
  • 天丼
  • イカメシ
  • 胆醤油で刺身
  • ガーリックバターソテー
  • にぎり寿司
  • 胆と墨を入れたパスタ

夢が広がります.゚+.(・∀・)゚+.゚

釣らなくっちゃ、ねえ♪


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興津楽しい

1月12日は、てんくろう会さんにまぜてもらって、興津の磯に行ってきました。

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興津の好きなところ

  1. 海の透明度が高い
  2. 水深がある
  3. ほとんどの磯が太平洋に向いている
  4. 磯から民家や道路が見えなくて非日常感がある
  5. 家から車で1時間半と比較的近い

そして、そして、
桑名渡船さんのお弁当が美味しい!
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しかも親切です。
去年、磯釣りソロデビューでもお世話になったんですが、安全に配慮してくれるし、無理して出船したりしないので、安心してお願いできます。


1番船で暗いうちから渡礁です♪
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クエコロバシの南側に上げてもらったんですが、本当に気持ちいい♪
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釣果は…

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グレ1枚のみ(´Д`)

朝のうちはたまーにアタリがあったんですが、キツだったりシモリに潜られたり…
その後は冷たい刺し餌が帰ってきてました(´・д・`)

タナ、ハリス、針、刺し餌、場所、色々変えて頑張りましたが、力不足でした(TдT)


でもでも、同磯の方が凄かったんです!

磯の王者 イシダイ

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上物のしかけで、こんなに大きなイシダイ釣られたんです!!
私数時間何にも釣ってないのにテンション上がって、思いっきり楽しませていただきました.゚+.(・∀・)゚+.゚

そして、これはロマンや!
と、タナ教えてもらって、ハリス4号にゴッツイ針つけて、その辺のムラサキ貝を刺し餌にして、イシダイ狙って遊びました♪
人と上がるのも楽しいですね!

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港に帰ると、お隣の磯の方も立派なクチグロを上物のしかけで釣られてました。

渡船の女将さんによると、最近イシダイが浮いてきてて、底物のしかけより上物にかかることが多いそうです。しかも40~50のサイズが。

上物の細いしかけで底物とるの、絶対難しいでしょうけど、どれくらいひくのかとか考えたらワクワクします!
明日もやりに行きたいくらい(^ω^)

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秋は台風の影響もあって、タイミングが合わずなかなか行けませんでしたが、今からの北西の風には強いそうなので、この冬はたくさん遊びに行きたいです♪



<天気> 雨のち晴れ
潮汐> 大潮 16.9
<満潮> 07 : 37 / 18 : 48
<干潮> 00 : 59 / 13 : 14
<日出> 07 : 12



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最近の学び

年末年始、釣りについて色々教えてもらったので、今後のために覚え書きしときます。

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  1. 口太グレは、水温20℃以下になると大物期待できる(18℃安定がベスト)
  2. 夜釣りは明るいうちにシモリとかポイントとかチェックしておく
  3. 夜釣りの時、海面をライトで照らさない
  4. コマセは撒きすぎない
  5. 潮の流れに(当たり)ウキを乗せる
  6. ウキが倒れたりするのに沈まないときは、竿先動かして誘ってみる
  7. 浅い磯では竿を立てるとグレが深く潜ろうとするので、横に倒す(遠くでかけたときはOK)
  8. ドラグはゆるめ
  9. 釣れないときは、刺し餌を小さく
  10. 刺し餌は色々変えてみる
  11. 近くから始めて、釣れんかったら遠くもやってみる
  12. インナーガイドの竿は、しかけを切ってラインを全部リールに巻ききってから縮める

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  1. 磯毎に上げ潮の釣り座と下げ潮の釣り座を覚えておいて、潮汐見て磯予約する
  2. 井田漁港の製氷機は周りより温度が低い
  3. 春野漁港の氷はキレイで人が食べても大丈夫
  4. ハリスにガン玉打って沈めれば、ブダイ系が釣れる
  5. アオブダイは毒があることがある(沖縄の人が食べる青いブダイは種類が違う)
  6. イラとイガミは美味しい

簡単なことから難しいことまで、たくさん聞きました。
釣りについて人と話すの楽しいですね.゚+.(・∀・)゚+.゚

次はいつ行けるかな♪


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令和2年 磯初め

1月6日は、宿毛市宇須々木の西田渡船さんにお世話になり、大藤島に磯釣りに行ってきました。

前日の船釣りに続き、令和2年の磯初めです♪
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磯で朝日見るの、めちゃくちゃ好きです!
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島の南側の低い磯に上げてもらったんですが、海苔がすごい!
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次回から磯の時は乾燥海苔を持っとくことにします(・∀・)

1 グレ

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2 チャリコ

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3 キバンドウ

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4 アイゴ

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5 ベラ

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6 イガミ

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7 カワハギ

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いえーい♪7種目.゚+.(・∀・)゚+.゚
グレは20~35cmで、ほとんどが口太でした。40cmは遠いですね(´Д`)
キバンドウ7本、アイゴ10枚、良い練習になりました(^_^;)

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写真には写りませんでしたが、一時大きなボラに囲まれたりもしました(´Д`)


大藤島の主!

無人島なのに、丸々してます(・∀・)
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主様、海を泳いで渡ることもあるそうです(゚Д゚)!!


今日は30cmキープで、6枚!
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あー、楽しかったo(*゚∀゚*)o

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船も磯も楽しめる、宿毛湾って素晴らしい♪

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カワハギの肝も大きくなってました。

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口太グレも丸々と脂がのってきてて、海にも冬が来ましたね♪

さあ、寒グレシーズンです!
たっぷり遊びましょうo(≧∇≦)o



<天気> 晴れ
潮汐中潮 10.9
<満潮> 03 : 06 / 14 : 33
<干潮> 08 : 22 / 21 : 32
<日出> 07 : 14



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