ぐらぐら釣行記

「楽しく釣って、美味しく食べる」をモットーに、高知&愛媛で遊んでます♪釣り初心者の覚え書きです!

尾長と口太

先日の安満地で、ほぼ同サイズの尾長グレと口太グレが釣れたので、比べてみました♪

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左が口太で、右が尾長です。

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海ではいつも、エラの縁が黒いのが尾長って思ってます。

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鱗は口太の方が大きいですね。

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しっぽは尾長の方がくびれてて、尾びれの切れ込みが深いです。

見た目は尾長の方が格好良くて好きなんですが、同じ長さなら口太の方が食べるところ多そうですね(^ω^)

お味は?

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比べるとちゃんと違いました!
個体差もあると思うんですが、

  • 脂のノリは口太
  • 甘味は尾長
  • 食感は好み

かな、と、家族で話しました(*´∀`)

どっちもそれぞれ美味しかったんですが、あえて選ぶなら、我が家では尾長の方が好評でした.゚+.(・∀・)゚+.゚

ちなみに、旬は尾長が夏で口太が冬だそうです♪
確かに、6月の尾長はめちゃくちゃ脂がのってて美味しかったです!あと2月の口太も!

今年は海水温がなかなか下がらなくて、つい最近まで台風が生まれたり、まだイサキが釣れたりサメが出たりしてるので、12月ですがやや夏よりってことで、ほぼ同じくらいの美味しさになったのかもしれませんね(*´∀`)♪


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ちなみにこの日は、カワハギも釣れてました。まだ肝は小さかったです(´Д`)

今から、美味しい季節がやってきます!

さあ、釣りに行こう!!

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安満地フタゴ

12月9日は吉田渡船さんにお世話になり、安満地のフタゴに行ってきました!
お天気が悪くて中止になったりしてたんですが、やっと行けました.゚+.(・∀・)゚+.゚


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夜明け直前の出船で、漁船がたくさん帰って来てました!

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風車の後ろから朝日が出てきます♪


同船の常連さん達に、「チョボ向いて釣ると良いよ」、って教えてもらい撒き餌を打つと、磯周りのシモリからどっさりグレが出てきました!

1枚目は、小さめのグレ♪
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40cmは絶対超えてそうな大きいグレがたくさん見えてて、撒き餌食べて反転するのもはっきりわかったので、開始から弁当船まで、すっごい集中して釣りしました!
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ポロポロ30cm前後は釣れるのですが、目標の40cm超えは滅多にかからず、かかってもシモリに潜られて切られたり、潜る前にと強引に取ろうとしたら、針が外れたりして、難しかったです!
近くまで寄せて、姿も見えてからバレるので、もう悔しくて悔しくて!
タナ1ヒロ半から始めて、矢引まで縮めて、そのうち見切られて刺し餌が残りだしたので3ヒロまで深くして、徐々に短くしました。
ハリス細くしたり、針小さくしたり、刺し餌変えたりすると、初めはかかるんですが、すぐ無視されるようになります。

本当に賢い!

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写真撮る時間がもったいない!
と、思う位、楽しい釣りでした.゚+.(・∀・)゚+.゚

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キツ、30cm前後だったので全部リリースです。

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ハコフグ初めて釣りました♪

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潮止まり?
それでも、グレはちゃんと撒き餌に反応して、うじゃうじゃいたんですよ(´・д・`)


すっごく大事!お弁当!!
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ここのお弁当はキビナゴの天ぷらが入ってて、美味しいんです(´▽`)

女将さんのお土産も絶品でした♪
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透明度が高くて、刺し餌をグレのタナに合わせるの、目視でやれました。
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今考えたら、魚からも自分が見えてただろうから、遠投も試せばよかった( ´△`)
あと、磯際尾長方式でボイルパラパラ+刺し餌ボイルもやってみたらよかった( ´△`)
やり取りが下手で取れないのが実感できて、悔しいし、楽しいし、で、何回も「あーっ!」って、言いました(・∀・)

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上手な人なら、クーラーいっぱい大きなグレ釣れたんじゃないでしょうか。
私は30cm位までが6枚と、カワハギ2枚と小さいシマアジ2枚がお持ち帰りでした。


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本当に、めちゃくちゃ楽しい1日でした!次の日も行ってやりたいくらい!

釣りの帰りはソフトクリーム♪

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ご当地ものって、食べんといかん気がします♪
ひがしやまソース、美味しかったです!



<天気> 晴れ
潮汐中潮 12.5
<満潮> 04 : 27 / 16 : 05
<干潮> 10 : 11 / 12: 44
<日出> 07 : 02


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渡船屋さんの良いところ

渡船を利用して磯釣りに行ってると、周りの人(磯釣りしない人たち)からよく言われます。

  • 「危ない、怖い」
  • 「お金がかかる」

まあ、足場悪いし、渡船代は要るので、確かにそうなんですが、メリットもたくさんあると思ってます!

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良いところ!

  1. プロが出船を決めるので、自分で天候を判断するより安全。
  2. どこでやるか船頭さんに相談ができて、知らない人と一緒にならないので気が楽。
  3. 船に乗るので、沖とか、離島とか、断崖絶壁の下とか、歩いて行けないところに行ける。
  4. 沖の磯とか、水深があったり潮流が強かったりして大きな魚を狙ったりできる。
  5. 重い荷物を持って歩く距離は意外と短い。
  6. 駐車場所も大抵決まってるので、漁師さんや地元の人に迷惑かけない。
  7. 時間が決まってるので、ダラダラならない。
  8. 初心者って伝えると、船頭さんや常連さんが釣れるように色々教えてくれる。
  9. 船頭さんや女将さんが、食べたらいけない毒のある魚や、美味しい食べ方を教えてくれる。

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まあ、一番の魅力は、

磯楽しい♪気持ち良い♪

なので、人によるんでしょうけどね(*´∀`)♪


堤防とか場所によってローカルルールも多くて緊張します。
釣り下手で周りに迷惑かけるので隣とは広めに距離を取りたいけど、そうそう思い通りにはなりません。
地磯の場所取りとかハードル高すぎます(´・д・`)


と、いうわけで、

渡船屋さん、ありがとうございます.゚+.(・∀・)゚+.゚

頻繁には行けないけど、大好きです!



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黒ハエ1番

12月4日、竹内渡船さんにお世話になり久礼の磯に行ってきました。

約1ヶ月ぶりの磯、しかも好きな黒ハエ1番に上がらせてもらい、朝からご機嫌です♪

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気温が低くて水温が高いので、海面から水蒸気が出てました♪
冬がきてますねo(*゚∀゚*)o


日の出と一緒に、沖向いてスタートです!
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一発目のお魚は、グレ.゚+.(・∀・)゚+.゚
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30cm位だったので、数釣り?サイズアップ?と、ウキウキだったのですが続きませんでした(´・д・`)

青物の赤ちゃん♪
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35cm位までのキツ
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前回の名鹿の後、良型の寒キツの美味しさを多くの人に聞いたので持ち帰る気満々だったのですが、全部小さかったです(´Д`)


イガミ
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シラコダイ
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ウスバハギ
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朝は寒かったですが、お昼間は日が照り気温も上がり、午前中は良い釣り日和でした♪
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色々釣れて楽しかったんですが、グレを釣りたかったのでしかけを変えてタナを一気に深くしたところ、サンノジ祭りが始まりました( ´△`)
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40~45cmが次々かかり、タナを変えても釣れてしまい、めっちゃひくのでものすごく疲れました!
竿が曲がるのは面白かったですが、食べない魚を釣るのは心が痛いです。

巡視船のおんちゃんに見守られながら、サンノジ釣りました(^_^;)
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潮は動いてたので、西に流して真鯛を狙ったりもしたかったのですが、潮に乗る前にサンノジとベラとキツがかかってしまい、流せませんでした。

この日の水道は刺餌もなくならず、いかん日でした。
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2番もサンノジが多かったそうで、西磯の方がグレが釣れたみたいです。


午後からは風が強くなって竿もラインも扱いにくくなり、磯際しかできなくなりました。
サンノジ祭りは継続してましたが、納竿間近に価値ある1枚!

チヌ♪
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グレは2枚だけだったので課題は残りますが、たくさん釣って、お土産もぼちぼちあって、楽しい1日でした.゚+.(・∀・)゚+.゚
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久礼の海、ありがとう!

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ウスバハギ、初めて食べました!
50cm位あったので、お鍋&お刺身です♪
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軽くしゃぶしゃぶしたお刺身に胆醤油を付けて食べると最高でした!

グレ30cm&チヌ40cmは、ちょっとびっくりなくらい脂がのってました。
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グレのお刺身は安定の美味しさですね。
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チヌは身が柔らかかったので、カルパッチョ&漬けにしました。家族のリクエストで生でしたが、火を通しても美味しそう♪

帰宅後Twitterで、寒のサンノジは美味しく食べられると習ったので、次はサンノジ食べます!

釣りの帰りはソフトクリーム♪

道の駅中土佐にある、風工房のいちごソフトクリームです。
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渡船乗り場からすぐなので、いつも寄ってお土産買って帰ります(・∀・)
久礼の魅力のひとつですね♪


やっぱり、磯釣りって楽しいですね!
もう、次行きたいです(^ω^)



<天気> 晴れ (午後強風)
潮汐小潮 7.5
<満潮> 12 : 05 / 23 : 06
<干潮> 04 : 43 / 18 : 12
<日出> 06 : 54



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うつぼを食す

うつぼが我が家にやって来ましたo(*゚∀゚*)o
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全長約80cmのトラウツボ

大きいのか小さいのか分からないですが、初めて捌くには良いサイズな気がします♪

基礎情報

  • ぬるぬるがすごい
  • 小骨がひどい

この2つを踏まえて、どうにかこうにか捌きました。

今後のために、覚え書き♪

  • 歯に気を付ける

歯が鋭いので、触ると怪我します

  • ぬるぬるは金だわしで取る

本には塩揉みって書いてましたが、こっちの方が早そうです。

  • 皮はハサミで切る

皮は固い&皮下脂肪で動いて切りにくいので、ハサミも使うと便利です。

  • 内臓を傷つけないように除ける

悪食なので、臭いらしいです。あと、胃から釣り針が出てきました。危ないです。

  • 肛門でぶつ切りにして上下を分ける

エソと逆で、後ろの方が小骨が厄介です。

  • 上を3枚におろしたら、背と腹に分ける

上の腹側は小骨がない、良い所です。
上の背皮は2列小骨があるので、除けないといけません。

  • 下を3枚におろしたら、骨切り

今回は除けましたが、骨切りでも良いそうです。小骨が硬くて太いので、丁寧さが必要そうです。


小骨を削いで除けたら、可食部は思ったより少なくなりました(´・д・`)


タタキとか、煮こごりとか、色々考えたんですが、やっぱり、これにしました!

うつぼの唐揚げ

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基本ですね!
間違いなく美味しい.゚+.(・∀・)゚+.゚

皮がついてると魚感が凄くて、味も脂も強い強い!いつまでもビールが飲めます♪
ちょっと長めに揚げて、カリカリなったのが好きです(・∀・)
皮なしは白身の魚って感じで、むつこいのが苦手な上の子はこっちが良いそうです。

一瞬でなくなりました(*´∀`)♪


すきやきも試したんですが、皮は味が強すぎて、食べにくかったです( ´△`)
下処理?レシピ?
要改良ですが、唐揚げが素晴らしかったので、挑戦する機会は来ないかもしれません(^_^;)

次は、唐揚げ&タタキにしたいので、狙って釣りに行こうかな♪


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まさかの…

今日の午後は海の上にいました。
太刀魚を狙ってました。

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素晴らしいお天気!

なのに…、周りの船も、同船の人たちも、みんな太刀魚釣ってるのに…、まさかの…

1人だけボーズ。゚(゚´Д`゚)゚。

アタリは数回あるものの、のせきらんかったり、どっか行かれたりで、釣果にはなりませんでした(ノД`)

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餌に穴開けられたり、ボロボロにされたりするし、何より周りが釣ってるんだから太刀魚は絶対いたのに…

まさか、まさか、こんなこともあるんですね(´・д・`)

まあ、腕がないからしょうがない( ´△`)

って、

諦められるわけがない!!

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すぐにでもリベンジ行きたい!!


釣れたお魚をいただいたので、晩ごはんは太刀魚でした♪
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太刀魚のお寿司大好きだから、嬉しいけど、美味しいけど、自分の釣果を食べたい(・∀・)!





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イシガキダイ実食

先日釣らせてもらったイシガキダイ、もちろん食べました!

初めてのお魚なので、まずは基本から♪
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お刺身良いです!
甘くて脂がのってて、美味しかったです.゚+.(・∀・)゚+.゚
新鮮過ぎてちょっと固かったんですが、薄めに切れば大丈夫!
磯臭さはそんなに気にならなくて、野生を感じて美味しさの加点になるくらい♪
胃の中はウニのトゲや殻でいっぱいでした。良いもの食べてるとやっぱり美味しくなるんでしょうかね♪
皮の湯引きは、お酒のアテにぴったりでした!ちょっとミミガーっぽくって、珍味系ですね(^ω^)

塩焼き、こども達が絶賛してました♪
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皮の下の真っ白なところ、脂だと思います。
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頭から良いダシが出るって習ったので、お鍋もしました♪
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見た目はちょっと怖いですが、味はすごい!濃いダシが野菜に移って、塩だけで美味しいですo(*゚∀゚*)o
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しゃぶしゃぶすると、めっちゃ贅沢な味でした!
2日熟成した状態のお刺身も絶品です!
1日目食べ過ぎました。美味しいお魚は、もうちょっと計画的に食べないといけませんね(・∀・)

いただきもののシマアジ
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さすが高級魚!間違いなく美味しい!
これも2日寝かしたのに、腹側とか全然サクサクしてました。
半身は小さめに切ってなめろう風です。

こんなに贅沢しよったら、なんかもう、バチが当たりそう(*´∀`)♪

幸せやー.゚+.(・∀・)゚+.゚

捌いてる時思ったんですが、イシガキダイとかオオモンハタとか、鱗が小さい魚ってなんか美味しい気がします( ゚∀゚)!

このイシガキダイは40cmちょいだったんですが、大きくなるとシガテラ毒を持つ個体もいるそうです。
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大きいの釣りたいけど、美味しく食べたいので、悩むところですね!
まあ、取らぬ狸のって感じですが( ´△`)

また食べたいです!


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